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Las cocinas industriales disponen de un sistema de extracción diseñado para evacuar el humo y los olores.
Los vapores extraídos contienen un alto grado de grasa que se acumula en los filtros, campana, conductos y extractor.
Esta grasa es altamente inflamable siendo responsable de la mayoría de los incendios producidos en restauración, hostelería, cocinas industriales, etc.
Esta acumulación de grasa hace que el ventilador trabaje forzado, consumiendo más energía de la necesaria. Generando malos olores a consecuencia de una ventilación inadecuada.
Robot de cepillado múltiple forte diseñado para la limpieza de conductos con suciedad grasienta. Dispone de un motor neumático.
Alta tecnología en generación de aire comprimido.
Alta tecnología en generación de espuma química desengrasante.
Sistema de video inspección para conductos. Herramienta indispensable para la verificación de los trabajos.
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